کتاب « خواب، یادگیری و آموزش پایه های عصب تربیت شناختی » تألیف دکتر علی نوری توسط انتشارات گهواره کتابیران به چاپ رسیده است. محتوای کتاب در پنج فصل سازماندهی شده است. فصل اول با عنوان ماهیت خواب و رویا به معرفی ساعت های زیستی بدن، ریتم های شبانه روزی، چرخه خواب – بیداری و مکانیسم عصبی درگیر آن، و همین طور محتوا و معنای رویاها اشاره دارد. در پایان این فصل اشاره مختصری به نحوه سنجش کمیت و کیفیت خواب هم پرداخته شده است. فصل دوم با عنوان کارکردهای خواب دو بخش است. بخش نخست آن به نقش خواب در سلامت جسمانی، شناختی، هیجانی، اجتماعی می پردازد و بخش دوم به محرومیت از خواب و پیامدهای آن متمرکز می شود. در فصل سوم خواب و تفاوت های فردی با توجه به سن، جنسیت و فرهنگ بحث می شود. فصل چهارم به اختلالات خواب و مداخله های موثر برای رویارویی با آن ها متمرکز شده است. در فصل پنجم، رابطه خواب وعملکرد تحصیلی، نحوه تاثیرات خواب بر عملکرد مدرسه و آموزش بهداشت خواب مورد بحث قرار می گیرد.