کتاب «سارا و شاهزاده‌» جدیدترین کتاب مجموعه‌ی هنر انتشارات پرستوست که به بازار عرضه شده است. در این کتاب، سارا، قهرمان کوچولوی داستان، دست کودکان ۵ سال به بالا را گرفته و آن‌ها را با خود به دنیای شگفت‌انگیز نقاشی‌های هنرمندان اسپانیایی می‌کشاند. کودکان در این داستان با فرهنگ و سنت‌های اسپانیا آشنا می‌شوند و مفهوم تازه‌ای از تاریخ را درک می‌کنند.