کتاب زبان خوراکی ها جلد سوم نوشته دکتر غیاث الدین جزایری, توسط انتشارات امیر کبیر به چاپ رسیده است. موضوع کتاب: تغذیه, اسرار خوراکی ها, آبهای سرد معدنی, درمان بیماری ها با گیاهان در کتاب‌های اعجاز خوراکیها، اسرار خوراکیها و خواب و خوراک تا آنجا که مقدور بود شما را به فواید غذاهای گوناگون آشنا کردیم و خواص و عجایب آن‌ها را شرح دادیم و بعد به انتشار فرهنگ خوراکیها پرداختیم ولی از این فرهنگ که قرار بود منافع هر یک از خوراکیها به صورت جزوه‌ای مستقل منتشر شود بیش از جزوه انتشار نیافت. به همین منظور کتاب فرهنگ زبان خوراکیها جمع آوری شده و یک جا در دسترس خواننده قرار می‌گیرد. برخی از فهرست مطالب: آبهای سرد معدنی – اکسیر جوانی در بدن شماست – اسطوخودوس – با گیاهان می‌توان سرطان را معالجه کرد – پیاز ثعلب