حدود يک سوم سطح زمين را خشكی تشكيل می دهد. انسان در كنار گياهان و جانوران بايد زندگی هماهنگی داشته باشد كه اين جز با استفاده صحيح از آب و خاک ممكن نيست. زمين همه نيازهای ما را، از غذا تا مواد خام، تامين می كند. پس بايد ارزش خاک را بدانیم و از خاک در مقابل آلودگی و فرسایش حفاظت کنیم.