مونای چهارده ساله از آن جادوگرانی که وظیفه ی دفاع از شهر را بر عهده دارند نیست. او نمی تواند رعدوبرق را کنترل کند یا با آب حرف بزند؛ تنها هنرش زندهکردن نان و شیرینی هاست. او در نانوایی خاله اش زندگی راحتی دارد اما لحظه ای که جسدی را کف آشپزخانه ی نانوایی پیدا می کند، همه چیز زیرورو می شود. یک قاتل در شهر پرسه می زند و جادوگران را به دام می اندازد، و به نظر می رسد که مونا هدف بعدی اوست. دفاع با خمیر و جادو داستانی است پر از تخیل، طنز و شجاعت؛ روایتی دل نشین از اینکه برای قهرمان بودن همیشه به شمشیر و آتش نیاز نیست. گاهی با یک قرص نان هم می توان دنیا را نجات داد. برنده ی جوایز * Andre Norton Award * Locus Award * Lodestar Award * Dragon Award * Mythopoeic Award * Cóyotl Award