کتاب تغذیه ی ورزشی کاربردی (جلد 2) یکی از کامل ترین و علمی ترین آثاری است که در میان کتاب های تغذیه ی ورزشی جایگاه برجسته ای دارد. اهمیت این کتاب از آنجاست که نه تنها اصول تغذیه را شرح می دهد، بلکه برخلاف بسیاری از منابع نظری، تغذیه ی ورزشی را به شکل عملی، قابل اجرا و مرتبط با شرایط واقعی ورزشکاران آموزش می دهد. ساختار کتاب شامل بخش های منسجم پیرامون مشاوره، مدیریت وزن، تغذیه ی ورزشکاران در رشته های مختلف و تدابیر ویژه برای گروه های خاص است که آن را به یکی از جامع ترین منابع در این حوزه تبدیل کرده است. این کتاب به گونه ای تدوین شده که هم برای افراد تازه وارد قابل فهم است و هم برای متخصصان به عنوان یک رفرنس حرفه ای کاربرد دارد. بررسی دقیق سیستم های انرژی، نقش کربوهیدرات ها، پروتئین ها، مایعات، ویتامین ها و مواد معدنی و روش های برنامه نویسی غذای ورزشی از جمله بخش هایی هستند که باعث شده اند این اثر در زمره ی کتاب های تغذیه ی ورزشی معتبر قرار گیرد. کتاب با رویکردی کاملا علمی و مبتنی بر پژوهش های جدید نوشته شده و هدف اصلی اش آن است که خواننده را از مرحله ی شناخت اصول پایه ی تغذیه تا سطح اجرا و مشاوره ی حرفه ای با ورزشکاران هدایت کند. تمرکز کتاب بر این است که نشان دهد چگونه تغذیه می تواند عملکرد ورزشی را به صورت واقعی بهبود دهد. نویسندگان کتاب با تکیه بر پژوهش های جدید، دستورالعمل های رسمی و تجربه ی عملی، به خواننده آموزش می دهند که: · چگونه یک ارزیابی تغذیه ای کامل انجام دهد. · چه پرسش هایی باید در اولین جلسه ی مشاوره پرسیده شود. · چگونه نیازهای کالری و ریزمغذی ها برای رشته های مختلف محاسبه می شود. · چه تفاوت هایی میان نیازهای ورزشکاران استقامتی، قدرتی و تیمی وجود دارد. · چگونه باید برنامه ی غذایی را مطابق اهدافی مثل کاهش وزن، افزایش توده ی عضلانی یا مدیریت ترکیب بدنی تنظیم کرد. این اثر همچنین بر روی مشکلات مهمی مانند اختلالات خوردن ورزشکاران، RED-S، کمبودهای تغذیه ای، سوء مصرف مکمل ها و مدیریت دقیق وزن در رشته های وزنی تمرکز دارد. این کتاب برای هرکسی که می خواهد همه چیز درباره ی تغذیه ی ورزشی را به صورت منظم، علمی و کاربردی بیاموزد، یک منبع ایده آل به شمار می رود. محتوای کتاب به گونه ای نوشته شده که برای گروه های مختلف قابل استفاده است و هرکدام می توانند براساس نیاز خود از بخش های متفاوت کتاب بهره مند شوند: ۱. دانشجویان تغذیه و علوم ورزشی ۲. متخصصان تغذیه و مشاوران ورزشی ۳. مربیان ورزشی، مربیان بدن سازی و فیزیولوژیست های ورزش ۴. ورزشکاران حرفه ای، نیمه حرفه ای و حتی ورزشکاران تفریحی ۵. علاقه مندان به تغذیه ی ورزشی و خودآموزها