نظریه و کاربردها یکی از خوش‌نام‌ترین کتب مرجع برای افرادی است که در حوزه اقتصاد فعالیت دارند. این کتاب توسط آز شای تالیف شده و نویسنده هدف خود را از نگارش کتاب، ارایه مفاهیم پایه و اطلاع‌رسانی آخرین تحولات سازمان صنعتی به دانشجویان با روشی دقیق و بدون نیاز به علم ریاضی عنوان کرده است. این کتاب در ایران توسط کیومرث شهبازی ترجمه شده و انتشارات مرکز نشر دانشگاهی در سال 1393 آن را منتشر کرده است.