کتاب "قارچ های ایران" نوشته محمدرضا آصف شایان است که توسط نشر "ایران شناسی" منتشر شده است. در این کتاب تقریبا بالغ بر سیصد گونه از قارچ هایی که در ایران پرورش پیدا میکنند توضیح داده شده اند. این قارچ ها به همراه اطلاعاتی چون تصاویر رنگی، نقشة پراکنش، توصیف ظاهری، رویشگاه و بستر رویش به همراه اطلاعاتی از سمی، خوراکی یا غیرخوراکی و دارویی‌بودن معرفی شده است. در تهیة این کتاب از مستندات و مقالات به‌روز علمی و تجربیات نگارنده استفاده شده است. مطالعة این کتاب می‌تواند برای متخصصان و دانشجویان قارچ‌شناسی و رشته‌های وابسته و به‌ویژه طبیعت‌گردان، ماجراجویان و علاقه‌مندان به دنیای شگرف قارچ‌ها مفید واقع شود. محمدرضا آصف شایان نویسنده کتاب "قارچ های ایران"، متولد مرداد 1353 در تبریز و دارای مدرک دکترای تخصصی قارچ شناسی است. ایشان از سال 1380 با شروع به کار در موسسه تحقیقات گیاه پزشکی کشور، به شکل جدی و تخصصی آغاز به مطالعه تنوع زیستی و تاکسونومی قارچ های ایران نمود. درحال حاضر ایشان به عنوان عضو هیئت علمی و مسئول مجموعه مرجع قارچ های هرباریوم ایران مشغول به فعالیت هستند.