کتاب بسیار جالب تاریخ دانشگاه‌های بزرگ اسلامی، کتابی است برای شناختی عمومی در مورد مراکز علمی و آموزشی در تمدن اسلامی از آغاز ظهور اسلام تا امروز. بیشترین حجم کتاب به گزارش شرح حال مراکز مختلف اسلامی می‌پردازد. از این طریق عبدالرحیم غنیمه، نویسندة کتاب، ما را با فهرست جامعی از بزرگترین دانشگاه‌های اسلامی آشنا می‌کند. وی علاوه بر مرور مختصر تاریخ هر دانشگاه، اجمالا دروسی که در دانشگاه‌های اسلامی مورد توجه بوده است و هم‌چنین شیوه‌های مرسوم تدریس در این دانشگاه‌ها و برخی از استادان بزرگ هر دانشگاه را معرفی می‌کند. البته انتقاد مهمی که به کار نویسنده وارد است و مترجم کتاب نیز به آن اشاره نموده است، تمرکز بیش از حد او بر دانشگاه‌های مصر و مغرب و در نتیجه غفلتی جبران ناپذیر از دانشگاه‌های شرق تمدن اسلام است. او تقریبا از دانشگاه‌ها و مراکز علمی و آموزشی فراوانی که در ایران و دیگر نواحی شرق تمدن اسلام وجود داشته است، سخنی نمی‌گوید. از سوی دیگر، میزان پرداختن او به مراکز علمی شیعه نیز بسیار گذراست و این موجب ناقص ماندن کتاب شده است. دیگر انتقاد وارد بر کار او، بسنده کردن به ارائه کلیات و توصیفاتی مجمل از دانشگاه‌های اسلامی است.