کتاب تفسیر و بیش تفسیر، اثری نوشته ی اومبرتو اکو است که نخستین بار در سال 1992 انتشار یافت. اومبرتو اکو، رمان نویس پرفروش و منتقد ادبی برجسته، برخی از مهم ترین مسائل و سوالات نقد و تفسیر ادبی را در این کتاب مورد تحلیل و بررسی قرار می دهد. محدودیت های تفسیر—این که چه معنایی به یک متن می تواند منسوب شود—در نظر اکو می تواند کارکردی دوگانه داشته باشد. مباحثات روشنگرانه و البته سرگرم کننده ی اکو، طیف وسیعی را دربرمی گیرند: از دانته تا «آنک نام رز»، از «آونگ فوکو» تا نوآم چامسکی و ژاک دریدا. کتاب تفسیر و بیش تفسیر، اثری فوق العاده آموزنده است که تمام ویژگی های منحصر به فرد نثر اکو و سبک شخصی و صمیمی این نویسنده ی بزرگ را در خود دارد.