این کتاب تاریخ را از منظر شکر به تماشا می نشیند، نویسندگان اثر حاضر که شیفتگان تاریخ اند قصه های فراوانی را از دل سرزمین ها، مراسم، سروده ها، نقاشی ها و … بیرون کشیده اند و نقش بسزای شکر را در سیر تغییر و تحولات زندگی بشر آشکار کرده اند.