کتاب مصور «غذاهای متنوع با سبزیجات» نوشته‌ی «پاملا کلارک» از مجموعه‌ کتاب‌های آموزش کدبانو را «پانته‌آ مهدی‌زاده» به فارسی برگردانده است. کتاب پیش رو به شما کمک می‌کند با تهیه‌ی غذاهای سالم و بهداشتی و مصرف آن، بدنی سالم و تندرست داشته باشید. در این کتاب با طرز پخت انواع آرتیشوها (کنگر فرنگی)، سبزیجات آسیایی، مارچوبه، آواکادو، انواع باقلا و لوبیا، چغندر، بروکلی و بروکسل، فلفل دلمه‌ای‌ها، هویج‌ها، گل کلم و... آشنا می‌شوید. تصاویر زیبا و رنگی از غذاها و خوراک‌های مختلفی که در کتاب آموزش داده شده، بر جذابیت آن افزوده است. در توضیح پشت جلد کتاب آمده است: «آیا از مصرف سبزیجات تکراری خسته شده‌اید؟ آیا شما هم در زمره افرادی هستید که چون پخت سبزیجات غیرمعمول را نمی‌دانید از خرید آن‌ها خودداری می‌کنید؟ آیا نیاز به یک راهنمای کامل برای خرید و پخت سبزیجات دارید؟ بنابراین این کتاب برای شما نوشته شده است. در این کتاب با انواع و اقسام سبزیجات و زمان و نحوه‌ی پخت آن‌ها آشنا می‌شوید و می‌توانید آن‌ها را به‌عنوان غذای اصلی یا جنبی در رژیم غذایی خود استفاده کنید و از طعم دلچسب و خواص ارزشمند آن‌ها استفاده کنید.»