سرفصل های کتاب شامل: 1- علم میکروبیولوژی 2- میکروسکئپ و میکروبها 3- تغذیه و متابولیسم میکروبها 4- رشد، بقاء و مرگ میکروارگانیسم ها 5- تاثیر عوامل فیزیکی بر میکروارگانیسم ها 6- کنترل رشد و مرگ میکروب ها 7- ژنتیک میکروب ها 8- رده بندی مولکولی و تکامل باکتری ها 9- باکتریها 10- قارچ ها، پروتوزوئرها و انگل های پرسلولی 11- ویروس ها 12- میکروب های بیماری زا و بیماریها 13- ایمنی شناسی 14- ایمنی شناسی 15- میکروب شناسی خاک و آب و هوا 16- میکروب شناسی مواد غذایی 17- بیماریهائیکه بوسیله آب و مواد غذایی منتقل می شود 18- میکروب شناسی صنعتی