در این کتاب سعی شده است که علت چاقی با نگرشی جدید و به صورت علمی تبیین شود و با توجه به این که «بسیاری از بیماری‌ها ریشه در عادت‌‌های غذایی انسان‌ها دارد که با اصلاح آن‌ها می‌‌توان از بیمارشدن فرد جلوگیری نمود»، راه کارهای لازم برای پیشگیری و درمان چاقی و بیماری‌های ناشی از آن به طور خلاصه و فهرست‌وار ارائه گردد. امید است که قدمی هر چند کوچک در جهت ارتقاء سطح سلامتی جامعه برداشته شود.
