تاریخ شفاهی، به‌مثابۀ شیوه‌ای شناخته‌شده و موثر در ثبت و درج سرگذشت افراد یا موضوعات ارزشمند، می‌تواند به‌ منبعی مهم و کاربردی برای فعالان و پژوهندگان ادبیات پایداری و دیگر رشته‌های علوم انسانی به کار رود. حوزۀ هنری انقلاب اسلامی از مهم‌ترین مراکز فعال در این عرصه است که در دهه‌های اخیر بخشی از مهم‌ترین آثار تاریخ شفاهی را تولید و عرضه کرده است. علاوه بر حوزۀ هنری در مرکز، استان‌ها نیز سهم بسزایی در این رشد و توسعه داشته‌اند. می‌توان به بهره‌برداری مراکز علمی و دانشگاهی، استقبال عمومی و دستمایه قرار گرفتن برخی از این آثار در پژوهش و یا تولید محصولات فرهنگی اشاره کرد. تقریظ مقام معظم رهبری بر برخی از این آثار نیز موید تأثیر و اهمیت کتاب‌های برآمده از این شیوه است. حوزۀ هنری انقلاب اسلامی استان فارس، به‌عنوان مجموعه‌ای که در سومین حرم حضرات اهل‌بیت عصمت و طهارت(ع) و مهد فرهنگ و تمدن ایران اسلامی به فعالیت در حوزۀ هنر دینی و انقلابی می‌پردازد، در زمینۀ تاریخ شفاهی نیز آثاری با موضوع انقلاب اسلامی و دفاع مقدس منتشر کرده و در دستور کار دارد. حوزۀ هنری فارس به دنبال معرفی و انتقال سرگذشت و تجربیات نسلی از اهالی استان است که در برپایی و دفاع جانانه از انقلاب اسلامی نقشی موثر داشته‌اند. کتاب چند حبه قند مجموعه‌ای از خاطرات سرکار خانم رفعت‌السادات نعمت‌اللهی، از پرستاران دوران دفاع مقدس، است که گوشه‌ای از حضور، شجاعت و ازخودگذشتگی کادر درمان در این دوره را به تصویر می‌کشد. از سرکار خانم‌ها طاهره امامی و مریم شیدا به ‌خاطر مصاحبه، تدوین و نگارش کتاب و تمام کسانی که در به سرانجام رسیدن این اثر یاری‌رسانشان بوده‌اند، سپاسگزاریم.