یافته‌های تازه دانشمندان تأییدی بر این باور کهن است که هرچیزی طبیعی‌اش بهتر است. درواقع محققان دریافته‌اند که میزان مواد مغذی در غذاهای زیستی، دوبرابر غذاهای معمولی است. اما محصولات غذایی زیستی کدام‌اند و چرا این همه بر سر زبان‌ها افتاده‌اند؟ غذاهایی که بدون دخالت یا مصرف آفت‌کش‌ها، کودهای شیمیایی و ترکیبات اصلاح شده ژنتیکی تولید شده باشند.