«بوی مار» بیروتی نیز همچون بقیه ی آثار این نویسنده ی شاخص روزگار ما، زبان و فرمی متفاوت با آثار دیگرش دارد. او این بار به دلیل فرم روایت رمانش (نامه نگاری و روزنامه نگاری) زبانی روان تر برگزیده. با این کار در ظاهر خواندن «بوی مار» را سهل تر کرده اما در عین حال شکل ذهنی داستان، فراز و نشیب های خاص خودش را دارد. منیرالدین بیروتی با رمان جدیدش قصه ی «عمید» را برایتان روایت می کند. کسی که فقط نامش برای شروع چند قصه کافی ست و خود گویای معانی بسیار و حتی متضادی است. معنی عمید در فرهنگ معین سرور و بزرگ قوم است، در دهخدا معادل دلشکسته و غمگین از شکست خوردن در عشق و در فرهنگ عمید معادل سردار و همچنین مسئول اخذ مالیات! عمید به دیگران و به عزیزانش نامه می دهد و در این جهت است که سعی می کند پرده از رازهای واقعه بردارد.