کتاب « سیگنال های گوشت مرغ راهنمای کاربردی برای بهبود کیفیت گوشت طیور » تألیف ویم توندور و پیپ سایمونز؛ ترجمه دکتر یاسر شهبازی، دکتر نسیم شاویسی و دکتر نگین کرمی توسط انتشارات دانشگاه رازی به چاپ رسیده است.