کتاب « دستورکار آزمایشگاه کنترل کیفیت کشاورزی » تألیف علیرضا شکر توسط انتشارات تحقیقات و آموزش توسعه نیشکر و صنایع جانبی خوزستان به چاپ رسیده است.