امروزه بيش از شش ميليارد نفر در جهان زندگی می كنند و برای سير كردن همه آنها، بايد بيش از گذشته از زمين غذا به‌دست بياوريم. فناوری جديد و شيوه‌های مدرن كشاورزی و دامپروری به ما كمک می كنند كه از زمين‌های قابل كشت بيشترين بهره را ببريم و برای به دست آوردن محصول بهتر با كشت تناوبی و استفاده از تقويت‌كننده‌ها از خاک مراقبت كنيم. با مهار آفات به شيوه‌های طبيعی و استفاده از آفت‌كش‌ها نيز می توان محصول بيشتری به دست آورد. در اين كتاب با راه‌كارهای مختلف جهت توليد غذا و حفظ محيط‌زيست آشنا می شويم و می آموزيم چه شيوه‌هايی برای كمک به كشورهای فقير موثر است.